Le vocabulaire de la cuisine en français
Comment s’appellent les objets de la cuisine en français ?
Apprends le français naturellement dans ma cuisine ! Dans cette leçon, découvre beaucoup de mots du quotidien pour nommer les objets de la cuisine en français. Tu vas enrichir ton vocabulaire avec des objets que tu utilises tous les jours. C'est parti ! 😄🍽️
Mettre la table
Mettre la table, c’est installer tout ce dont on a besoin pour manger.
une nappe : un tissu qui recouvre et protège la table
un set de table : une petite protection placée devant chaque personne
une serviette : un morceau de tissu ou de papier pour s’essuyer la bouche et les doigts
une assiette plate : une assiette pour servir les aliments
une assiette creuse : une assiette avec des bords plus hauts, pour la soupe notamment
une assiette à dessert : une petite assiette pour le dessert
un plateau : un objet plat pour transporter plusieurs objets
Les couverts
Les couverts, ce sont les fourchettes, les couteaux et les cuillères.
une fourchette : pour piquer les aliments
un couteau : pour couper les aliments
une cuillère à soupe : une grande cuillère
une cuillère à café : une petite cuillère
Pour boire et servir
Pour boire, on aura besoin de ces objets.
un verre à eau : pour boire de l’eau
un verre à vin : pour boire du vin
une flûte à champagne ou une coupe à champagne : un verre haut et étroit pour le champagne
une carafe : un récipient pour servir de l’eau ou une autre boisson
une tasse : un récipient pour les boissons chaudes
un bol : un récipient pour les céréales, le lait ou la soupe
Conserver les aliments
Passons maintenant aux appareils et aux ustensiles pour conserver les aliments.
un réfrigérateur : un appareil qui garde les aliments au froid. On dit aussi un frigo ou un frigidaire.
un congélateur : un appareil qui permet de congeler les aliments et de les garder congelés
un bac à glaçons : un petit moule qu’on remplit d’eau pour faire des glaçons
une boîte de conservation : une boîte pour conserver les aliments ou les restes d’un repas
un couvercle : la partie qui ferme une boîte. On utilise aussi ce mot pour couvrir une casserole ou une poêle.
du film alimentaire : un film fin et transparent pour couvrir les aliments ou un récipient
du papier aluminium : un papier métallique pour emballer les aliments ou couvrir un récipient
Pour couper et éplucher
Pour couper les aliments, c’est important de connaître le vocabulaire suivant :
une planche à découper : un support sur lequel on coupe les aliments
un couteau de cuisine : un couteau pour préparer et couper les aliments
un couteau à pain : un couteau avec une lame à dents pour couper le pain
un éplucheur : un ustensile pour enlever la peau des fruits et des légumes
un tablier : un vêtement qui protège des taches quand on cuisine
Pour laver
Voyons maintenant tout ce dont on a besoin pour laver la vaisselle et les aliments.
un plan de travail : la surface sur laquelle on prépare les aliments
un évier : le bac dans lequel on lave les aliments ou la vaisselle
un robinet : l’objet qu’on ouvre pour faire couler l’eau
une éponge : pour nettoyer la vaisselle et les surfaces
du liquide vaisselle : un produit pour laver la vaisselle à la main
un torchon : un tissu pour essuyer la vaisselle
un égouttoir : un support sur lequel on laisse sécher la vaisselle
un lave-vaisselle : une machine qui lave la vaisselle
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Préparer et mélanger
Pour préparer les ingrédients, on a :
une râpe : pour râper du fromage ou des carottes
un presse-ail : pour écraser les gousses d’ail
un presse-agrumes : pour récupérer le jus d’un citron ou d’une orange
une balance de cuisine : pour peser les ingrédients
un verre doseur : un récipient avec des repères pour mesurer les quantités
Pour ouvrir les bouteilles et les conserves, on a :
un ouvre-boîte : pour ouvrir une boîte de conserve
un tire-bouchon : pour retirer le bouchon d’une bouteille de vin
un décapsuleur : pour enlever la capsule métallique d’une bouteille
Pour mélanger et servir, on a :
un saladier : un grand récipient pour préparer une salade ou mélanger des ingrédients
une cuillère en bois : pour mélanger une préparation
un fouet : pour battre des œufs ou mélanger une pâte
une spatule : pour racler les parois d’un récipient et récupérer la préparation
une écumoire : une grande cuillère percée de trous pour récupérer des aliments dans un liquide
une louche : pour servir la soupe
une passoire : pour séparer les aliments de leur eau, notamment après la cuisson des pâtes
une pelle : pour soulever les aliments en passant dessous
une pince : pour attraper et retourner les aliments sans les piquer
Faire cuire les aliments
Pour faire cuire les aliments, on utilise :
les plaques de cuisson : pour chauffer une casserole, une poêle ou une marmite
une marmite : un grand récipient profond, pratique pour préparer une grande quantité de soupe
une casserole : un récipient avec des bords hauts et un long manche
une poêle : un récipient avec des bords bas, pour cuire des œufs ou faire revenir des légumes
une hotte : un appareil placé au-dessus des plaques pour aspirer les vapeurs et les odeurs
Pour faire cuire des gâteaux, des gratins ou des légumes, on utilise :
un four : un appareil pour faire cuire des gâteaux, des gratins ou des légumes
un plat à four : un récipient adapté à la cuisson au four
une plaque de cuisson : une plaque métallique qu’on glisse dans le four
un moule : un récipient qui donne une forme à la préparation
des gants de cuisine : des gants adaptés à la chaleur pour sortir un plat chaud
un dessous-de-plat : un support pour poser un plat chaud sans abîmer la table
Les petits appareils
Pour finir, voyons les petits appareils qu’on trouve dans une cuisine.
un micro-ondes : pour réchauffer les aliments
un grille-pain ou un toaster : pour faire griller du pain
une machine à café : pour préparer du café
une cafetière à piston : une cafetière avec un filtre qu’on pousse vers le bas
Voilà ! J'espère que tu as bien aimé cette leçon ! 😀
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Guillaume, ton prof de français 😉